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「瘋魔操作」:為了蛋糕,連節日道具都敢造假 這是蛋糕嗎節日篇第二季

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選手的「瘋魔操作」:為了蛋糕,連節日道具都敢造假

《這是蛋糕嗎?》第二季節日篇的選手們,簡直把「偽裝術」練到了「職業間諜」等級。為了讓蛋糕更像節日道具,他們連「輔助工具」都不放過——聖誕節的雪橇蛋糕,配的雪橇繩是用麥芽糖做的,能彎折還能打结;感恩節的玉米籃蛋糕,籃子是用翻糖編的,連編織的縫隙都和真籃子一模一樣;最離譜的是萬聖節的骷髏頭蛋糕,選手居然拿真的骷髏模型當參考,把蛋糕做得連牙齒的縫隙都還原了,裁判看到後直言「我晚上會做噩夢,但又忍不住想吃」。

這季最「喪心病狂」的操作,是春節特輯的「紅包牆蛋糕」。有個華人選手做了一面牆的紅包,每個紅包都是不同口味的蛋糕:有的是棗泥餡的翻糖紅包,有的是豆沙味的糖皮紅包,連牆上的釘子都是巧克力做的。為了讓紅包看起來更真,選手還在每個紅包上寫了不同的祝賀語,甚至模仿老人的筆跡寫了「身體健康」。裁判們一開始以為是真的紅包牆,紛紛伸手去拿,結果摸到紅包的質感有點奇怪,仔細一看才發現牆壁是杏仁膏做的,連牆縫裡都塞著糖霜做的「水泥」。選手說「我就是要讓大家看到紅包牆,就想起家裡過年的樣子」,這份用心,比任何華麗的技巧都打動人。


選手們的「瘋魔」不止於偽裝,對節日味道的還原簡直是「味覺記憶殺」。聖誕特輯有個選手做了「薑餅屋蛋糕」,但他沒用常見的肉桂味,而是加了點柑橘皮碎,說是還原奶奶做的聖誕薑餅味道;感恩節的南瓜派蛋糕,選手特意加了點肉豆蔻,還說「這是我媽每年感恩節都會加的香料」;最戳人的是冬至特輯,有選手做了「湯圓蛋糕」,把糯米蛋糕做成湯圓的樣子,裡面包著芝麻餡,連碗都是可食用的糖碗,裁判吃著吃著就說「這味道和我小時候吃的湯圓一模一樣」。原來這些蛋糕不只是視覺奇蹟,更是每個人心中的節日味覺回憶。
為什麼說這節目值得刷三遍?因為每次看都能發現新的細節。第一次看笑裁判的崩潰,第二次看歎選手的技巧,第三次看會被藏在蛋糕裡的溫暖打動。有個選手在採訪裡說「節日就是和喜歡的人一起吃好吃的,我想把這種感覺做進蛋糕裡」,這句話說出了節日的本質。選手們為了還原一個細節,熬三個通宵;為了還原一種味道,試十幾種配方,這種「執著到可愛」的態度,比任何華麗的蛋糕都珍貴。過節的時候,和家人一起看這部節目,一邊吃著零食,一邊猜哪個是蛋糕,這份歡樂,就是最好的節日氛圍。